Vero olio toscano IGP

L’olio extravergine d’oliva toscano IGP di Agricola Poggio al Lupo nasce da una profonda passione per la terra del centro Italia e per i suoi frutti, da una lunga tradizione famigliare di studio delle olive e dal piacere della buona cucina della tradizione mediterranea, che non può prescindere da un olio di qualità.

Nell’uliveto sulle colline nei pressi di Campiglia Marittima, all’estremo confine settentrionale della Maremma, si curano quotidianamente i frutti di oltre duemila piante, molte delle quali ultrasecolari, con una coltivazione naturale e un’attenzione artigianale con pochi eguali.

Le olive, entro 24 ore dalla raccolta effettuata a mano, vengono sottoposte a un processo meccanico di spremitura a freddo nel frantoio di proprietà. L’olio extravergine così ottenuto viene imbottigliato senza essere filtrato, così da mantenere il sapore originario e la fragranza unica del vero prodotto toscano IGP.